Kunstvolle Brote, traditionelle Techniken & kreative Innovationen
Onlinekurse mit Bäckermeister Claudio Perrando
Außergewöhnliche Brotkunst für dein Zuhause
Claudio Perrando bringt als „Instinkt-Bäcker“ die internationale Backkultur direkt in deine Küche. Er hat seinen einzigartigen Stil weltweit – von der Karibik über Singapur bis nach Europa – verfeinert. In seinen Kursen zeigt er dir, wie du die Grenzen des Teiges auslotest, ohne Angst vor Fehlschlägen spektakuläre Ergebnisse erzielst und lernst, den Teig mit allen Sinnen zu verstehen.
Claudio Perrando
Claudio Perrando ist ein Bäcker aus Leidenschaft und Überzeugung. Sein Weg führte ihn vom Koch in der Karibik zum international gefragten Bäckereiberater, der seinen einzigartigen Stil durch unzählige Experimente und eine tiefe Auseinandersetzung mit dem Teig entwickelte.
Ein Pass. Alle Kurse.
Mit dem 7hauben Pass bekommst du Zugriff auf alle Kurse – auch auf jene, die neu dazukommen.
ab 59,90 €/Jahr
14 Tage Geld-zurück-Garantie
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